Zeka seviyesini artıran besinler denildiğinde aklınıza ne geliyorsa bu beslenme listesi işte tam da o. Yani ben zihinsel performansımı yükseltecek bir yakıt olarak bu gıdalarda aradığımı buldum diyebilirim. Beslenme düzeninizi değiştirmeye başladığınızda ilk olarak ceviz ve balık gibi bilindik takviyeler devreye giriyor ve bu kısma kadar bence süreç oldukça klasik bir başlangıç yapıyor. Bu aşamadan sonra beyninizin hücreleri artık büyük bir mücadeleye, bir yenilenme sürecine giriyor. Faydalı gıdaları tüketirken vücudunuzdaki bu zihinsel uyanış mücadelesini dışarıdan bir izleyici olarak değil, bizzat hissederek yaşıyorsunuz.
Bu yazıyı kaleme almadan önce beyin sağlığı ve besinlerin etkileri hakkındaki bilimsel araştırmalara detaylıca baktığımı söyleyeyim. Zihin açıcı öneriler içerisinde bitter çikolata, yaban mersini ve brokoli gibi yiyecekleri ilk sıralarda gördüm. Bunun sebebi için arka plandaki değerlere baktığımda, bu konuda oldukça tecrübeli olan antioksidanları ve K vitamini bileşenlerini gördüm. Beslenme uzmanlarının daha önceki laboratuvar tecrübelerinin bu besin listelerini çok çok kaliteli hale getirdiğini söyleyebilirim.
Kısaca beynimize iyi gelen bu besinlerin hikayesinden bahsedecek olursam; omega-3 deposu yağlı balıklar, damar yollarımızı açmak ve hücre zarlarını yenilemek için farklı bir arayış ve tutkuyla vücudumuzda seyahat eder. Bizim için beslenmek, sadece midemizi doldurmak, geçici bir tokluk hissiyle evlerimizdeki konforu ve güvenliği aramak olmamalıdır. Sağlıksız bir fast-food dükkanına yerleşmek yerine doğanın sunduğu mucizelere yönelmeliyiz.
Sağlıklı yaşam listelerinde her zaman ilk sıralarda yer alan bu beyin dostu menüler, her anı gerçekten hücresel bir aksiyon dolu süreç vadediyor. Doğru beslenmeye başladığınızda gün içinde sürekli bir odaklanma hali söz konusu. Ben masa başında çalışırken aralarda biraz zihnimi dinlendirmeyi, ekran başından kalkmayı sevsem de, doğru gıdaları tükettiğimde saatler süren o zihinsel koşuşturmaca bana hiç abartı gelmedi. Zihnimin yorulmadan çalışabildiği o enerjik anları günün son anına kadar beğenerek yaşadım.
Bu beslenme konularında dikkatimi çeken noktalardan biri de, hep en sıradan veya zararlı gibi görünen, tatlı niyetine yediğimiz bitter çikolatanın aslında beynin kan akışını hızlandıran, yani o tıkanıklıklara “düğüm olan”, tam bir “ajan” besin olarak çıkması. Sadece ot ve balık yiyin demek konuyu biraz sıradan bir diyet senaryosu haline getirmiş. Bu kısımda, yumurtadaki kolin maddesinin hafızaya etkisi veya yeşil çayın sakinleştirici gücü gibi çok daha yaratıcı bir fikir ortaya atılabilirdi ki nitekim modern diyetler bunu yapıyor.
Zihinsel sınırlarınızı zorlarken mutfaktaki hikayenin yanına yeni bir kahraman eklendiğini göreceksiniz. Bu kahraman da kabak çekirdeği ve zencefil gibi doğanın gizli silahları. Kabak çekirdeği çerez kaselerinde inzivaya çekilmiş gibi dursa da aslında magnezyum açısından savaşçı bir ruha sahip. Siz onun yanına sığınıp bedeninizi beslemeye alınca, o da tüm gücüyle beyninizi stresten korumaya alıyor. Teknolojinin getirdiği o zihinsel yorgunluğu ve bilgi kirliliğini, vücuda giren bu faydalı minerallerin kurduğu kalkanlarla engelliyorsunuz.
Bu konuyu size kısaca tarif etmem gerekirse; kendinizi daha dinç hissettiğiniz, sıcak, samimi ve enerjisi yüksek bir bedensel yenilenme derim. Makale ile ilgili son olarak söyleyeceğim; eğer gün içinde biraz zihinsel heyecan arıyorsanız ve zorlu bir işin veya sınavın içinden çıktığınızda beyninizin nefes nefese kalmak yerine hala tıkır tıkır çalışmasını istiyorsanız bu besinleri mutlaka diyetinize ekleyin. Kendine yatırım yapmayı sevenlerin çok keyif alacağını düşündüğüm harika bir süreç. Tabi beyninizi besledikten sonra işin bir de antrenman kısmı var. Zihninizi ölçmek ve pratik yapmak isterseniz, testmerkezim.com üzerinde yer alan testlerimizle kendinizi deneyebilirsiniz. Üstelik testlerimizde dikkatinizi dağıtacak geriye sayan stresli sayaçlar yerine, sıfırdan başlayan son derece profesyonel bir zamanlayıcı kullanıyoruz. Sorulara daldığınızda zamanın nasıl geçtiğini fark etmiyorsunuz, şimdiden afiyet olsun ve zihninize sağlık!
