Biologie Klasse 6: Gesunde Ernährung: Nährstoffe und Energie (Übungstest)
- Gesunde Ernährung: Nährstoffe und Energie
- 10 Fragen
- 13 Minuten
Hier geht es darum, welche Nährstoffe dein Körper braucht und wie man sie im Labor nachweist. Tipp: Merke dir für jeden Nährstoff eine Hauptaufgabe: Energie, Baustoff oder Schutz.
Tippe auf eine Antwort, um sie zu markieren. Du kannst sie ändern oder dieselbe Antwort noch einmal antippen, um die Frage leer zu lassen. Wenn du den Test beendest, siehst du die richtigen Antworten und Erklärungen.Tippe auf eine Antwort; tippst du sie noch einmal an, bleibt die Frage leer.
Dein Ergebnis
- 0 richtig
- 0 falsch
- 0 leer
-
Frage 1
Wofür nutzt dein Körper Kohlenhydrate wie Stärke und Zucker vor allem?
Richtige Antwort: D
Kohlenhydrate werden im Körper zu Traubenzucker abgebaut, der schnell Energie liefert. Baustoff für Muskeln sind vor allem Eiweiße.
-
Frage 2
Welcher Nährstoff dient vor allem als Baustoff für Muskeln und Zellen?
Richtige Antwort: A
Eiweiße (Proteine) braucht der Körper für Wachstum und den Aufbau von Muskeln, Haut und Zellen. Fett ist vor allem ein Energiespeicher.
-
Frage 3
Du tropfst Iod-Kaliumiodid-Lösung auf eine Kartoffelscheibe. Die Stelle färbt sich blauschwarz. Welcher Nährstoff ist damit nachgewiesen?
Richtige Antwort: C
Iod-Kaliumiodid-Lösung färbt Stärke blauschwarz, das ist der Stärkenachweis. Fett weist man mit der Fettfleckprobe nach.
-
Frage 4
Du reibst ein Lebensmittel auf Papier. Es entsteht ein durchscheinender Fleck, der auch nach dem Trocknen bleibt. Was enthält das Lebensmittel?
Richtige Antwort: B
Ein Fettfleck macht Papier dauerhaft durchscheinend. Ein Wasserfleck sieht zuerst ähnlich aus, verschwindet aber, wenn das Papier trocknet.
-
Frage 5
Welcher Nährstoff liefert pro Gramm die meiste Energie?
Richtige Antwort: A
Ein Gramm Fett liefert etwa 39 kJ, also mehr als doppelt so viel wie ein Gramm Kohlenhydrate oder Eiweiß mit je etwa 17 kJ.
-
Frage 6
Ein Müsliriegel enthält 10 g Fett und 30 g Kohlenhydrate. 1 g Fett liefert etwa 39 kJ, 1 g Kohlenhydrate etwa 17 kJ. Wie viel Energie liefern Fett und Kohlenhydrate des Riegels zusammen?
Richtige Antwort: D
Fett: 10 · 39 = 390 kJ, Kohlenhydrate: 30 · 17 = 510 kJ, zusammen 900 kJ. Wer 1.340 kJ erhält, hat die Energiewerte von Fett und Kohlenhydraten vertauscht.
-
Frage 7
Warum sind Ballaststoffe, zum Beispiel aus Vollkornbrot, wichtig?
Richtige Antwort: C
Ballaststoffe kann der Körper kaum verdauen, sie quellen im Darm auf, sättigen und halten die Verdauung in Gang. Energie liefern sie fast keine.
-
Frage 8
Früher bekamen Seeleute auf langen Reisen ohne frisches Obst und Gemüse Zahnfleischbluten und wurden schwach. Welcher Stoff fehlte ihnen?
Richtige Antwort: B
Die Krankheit heißt Skorbut und entsteht durch Mangel an Vitamin C, das vor allem in frischem Obst und Gemüse steckt. Vitamin D bildet die Haut unter Sonnenlicht.
-
Frage 9
Welche Lebensmittel sollte man nach der Ernährungspyramide am sparsamsten essen?
Richtige Antwort: A
Süßigkeiten und Knabbereien stehen in der kleinen Spitze der Pyramide: Sie liefern viel Energie, aber kaum Vitamine und Ballaststoffe. Gemüse und Obst darf man reichlich essen.
-
Frage 10
Welcher Mineralstoff ist besonders wichtig für feste Knochen und Zähne?
Richtige Antwort: C
Calcium ist der Hauptbestandteil der harten Knochen- und Zahnsubstanz und steckt zum Beispiel in Milchprodukten. Eisen braucht der Körper für die roten Blutzellen.
Leer gelassene Fragen zählen nicht als falsch.
Weitere Tests in Biologie
BiologieBiologie Klasse 6: Blütenpflanzen – Aufbau, Bestäubung und Samen (Übungstest)Blütenpflanzen15 Fragen18 Min. BiologieBiologie Klasse 6: Sinnesorgane – Auge, Ohr und Haut (Übungstest)Sinnesorgane: Auge, Ohr und Haut10 Fragen13 Min.