Sachunterricht Klasse 2: Vom Korn zum Brot (Übungstest)
- Vom Korn zum Brot
- 10 Fragen
- 12 Minuten
Bis ein Brot auf deinem Tisch liegt, ist es ein langer Weg: vom Feld über die Mühle bis zur Bäckerei. Tipp: Bring die Schritte im Kopf in die richtige Reihenfolge.
Tippe auf eine Antwort, um sie zu markieren. Du kannst sie ändern oder dieselbe Antwort noch einmal antippen, um die Frage leer zu lassen. Wenn du den Test beendest, siehst du die richtigen Antworten und Erklärungen.Tippe auf eine Antwort; tippst du sie noch einmal an, bleibt die Frage leer.
Dein Ergebnis
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Frage 1
Welche Pflanze ist ein Getreide?
Richtige Antwort: B
Weizen ist ein Getreide wie Roggen, Gerste und Hafer. Kartoffel und Möhre sind Gemüse.
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Frage 2
Welche Maschine erntet das Getreide auf dem Feld?
Richtige Antwort: C
Der Mähdrescher mäht die Halme und trennt gleich die Körner vom Stroh.
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Frage 3
Was passiert in der Mühle mit den Körnern?
Richtige Antwort: A
In der Mühle werden die Körner zwischen Walzen oder Steinen zu Mehl zerkleinert. Gebacken wird erst beim Bäcker.
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Frage 4
Was bleibt nach der Ernte von den Getreidehalmen übrig?
Richtige Antwort: D
Die trockenen Halme heißen Stroh. Bauern nutzen es zum Beispiel als Einstreu im Stall.
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Frage 5
Was lässt den Brotteig aufgehen, sodass er größer wird?
Richtige Antwort: D
Hefe bildet im warmen Teig kleine Gasbläschen. Dadurch wird der Teig größer und das Brot luftig.
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Frage 6
Welche Reihenfolge stimmt?
Richtige Antwort: B
Auf dem Feld wächst das Korn, in der Mühle wird es zu Mehl, und der Bäcker backt daraus Brot.
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Frage 7
Aus welchem Getreide macht man Haferflocken?
Richtige Antwort: A
Haferflocken entstehen, wenn Haferkörner gequetscht werden. Der Name verrät es schon.
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Frage 8
Warum ist Vollkornbrot besonders gesund?
Richtige Antwort: D
Bei Vollkornmehl wird das ganze Korn mit der Schale gemahlen. Darin stecken viele Ballaststoffe und Vitamine, die lange satt machen.
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Frage 9
Wann wird das Getreide in Deutschland meistens geerntet?
Richtige Antwort: C
Im Sommer ist das Getreide reif und goldgelb. Dann fahren die Mähdrescher über die Felder.
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Frage 10
Welche Zutat gehört NICHT in einen einfachen Brotteig?
Richtige Antwort: A
Für einen einfachen Brotteig brauchst du Mehl, Wasser, Salz und ein Triebmittel wie Hefe. Gurkenscheiben gehören nicht dazu.
Leer gelassene Fragen zählen nicht als falsch.
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